Todo guías APPCC: Organizaciones
Guía de Buenas Prácticas de Higiene para la Elaboración de Ovoproductos. Huevo líquido pasterizado y huevo cocido
26-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para mataderos de conejos de Cataluña
25-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para vegetales y derivados, frescos, mondados, troceados o envasados
25-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para mataderos de aves de corral de Cataluña
25-03-2016
Guía europea sobre los principios de buenas prácticas para la clasificación y el control microbiológicos de las zonas de producción y reinstalación de moluscos bivalvos conforme al Reglamento 854 2004. Edición 2. Enero 2014.
07-02-2016