Todo guías APPCC: Huevo
Guía de prácticas correctas de higiene en la comercialización de huevos 2024
28-10-2024
GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE DEL SECTOR DE CENTROS DE CLASIFICACIÓN Y EMBALAJE DE HUEVOS
18-07-2017
Guía de Buenas Prácticas de Higiene para la Elaboración de Ovoproductos. Huevo líquido pasterizado y huevo cocido
26-03-2016
Guía de buenas prácticas en la elaboración de ovoproductos líquidos, concentrados, congelados y deshidratados utilizados como ingredientes alimenticios
24-03-2015
Manual de aplicación del sistema APPCC en centros de clasificación de huevos e industrias de ovoproductos de Castilla-La Mancha
06-03-2015
Guía de experiencia de implantación del sistema ARCPC en centros de embalaje de huevos de gallina
06-03-2015