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Todo guías APPCC: Panadería y pastelería

GUÍA UNIFICADA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE DEL SECTOR DE PANADERÍA, BOLLERÍA, PASTELERÍA, CONFITERÍA Y REPOSTERÍA

23-07-2020

Guia de pràctiques correctes d’higiene per al sector de la pastisseria

25-08-2019

Guia de pràctiques correctes d’higiene per al sector flequer

25-08-2019

Guía europea de buenas prácticas de higiene para la recogida, almacenamiento, comercio y transporte de cereales, semillas oleaginosas y proteaginosas, otros productos vegetales y productos derivados de estos

14-11-2017

RECOMENDACIONES PARA LA PREVENCIÓN, EL CONTROL Y LA VIGILANCIA DE LAS MICOTOXINAS EN LAS FÁBRICAS DE HARINAS Y SÉMOLAS

27-07-2017

Claves para la aplicación del sistema de trazabilidad y de las buenas prácticas de higiene en el sector cerealista de España

02-06-2016

Guía para la verificación del sistema APPCC en el sector de masas congeladas de panadería, bollería y pastelería

24-03-2015

Guía de prácticas correctas de higiene en panaderías

17-03-2015

Directrices para el desarrollo de un sistema APPCC en el sector de la pastelería en la Comunidad de Madrid

17-03-2015

Guía de prácticas correctas de higiene del sector del pan, bollería, pastelería, confitería y repostería

15-03-2015

Guía genérica del sector de panadería, repostería y confitería para la implantación de sistemas de autocontrol basados en el APPCC

15-03-2015

Manual de aplicación del sistema APPCC en industrias de confitería, pastelería, bollería y reposteria de Castilla-La Mancha

06-03-2015
Total páginas: 2
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