Todo guías APPCC: Polivalente
Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre las condiciones de conservación de frutas cortadas por la mitad en establecimientos de comercio al por menor
16-01-2023
Guía sobre Envases PUESTOS EN EL MERCADO POR EL SECTOR MINORISTA DE PRODUCTOS PESQUEROS: LEGISLACIÓN , GESTIÓN DE ENVASES Y NUEVOS ENVASES.
01-10-2021
Enfoques de análisis de peligros de determinados pequeños establecimientos minoristas y donaciones de alimentos: segunda opinión científica
18-09-2019
Enfoques de análisis de peligros para algunos pequeños establecimientos minoristas para la aplicación de sus sistemas de gestión de la seguridad alimentaria
18-09-2019
Guía práctica para el consumidor: cómo reducir el desperdicio alimentario.
27-08-2019
MANUAL DE OBRADORES COMPARTIDOS Una herramienta de dinamización socioeconómica del territorio
25-08-2019
Guía para la gestión de alérgenos en el comercio minorista y el sector de la restauración
24-08-2019
Guía de Buenas Prácticas de Higiene. Comercio minorista, comercios no sedentarios y máquinas expendedoras
20-07-2019
GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS DE ORIGEN VEGETAL EN LA VENTA DE PROXIMIDAD
13-03-2019
Guía sobre la información de los alimentos en comercio minorista y restauración
31-08-2018
Guia per a l’aplicació d’autocontrols als establiments minoristes d’alimentació
23-02-2018