Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria para las actividades de los minoristas y la donación 2020
La guía de 2020 sobre sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (SGSA) para minoristas y la donación de alimentos es un documento de la Comisión Europea que ofrece directrices prácticas para que minoristas del sector alimentario (como carnicerías, panaderías, supermercados, bares, etc.) cumplan los requisitos del Reglamento (CE) n.º 852/2004 en materia de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo donaciones de alimentos.
Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria para las actividades de los minoristas y la donación 2020 Descargar