Todo guías APPCC: Cataluña
Guía de prácticas correctas de higiene para operadores que elaboran y/o sirven comidas preparadas para colectividades
22-10-2025
Guía de prácticas correctas de higiene en el espigado de productos hortofrutícolas
06-02-2025
Guía de prácticas correctas de higiene en la comercialización de huevos 2024
28-10-2024
Guía de buenas prácticas para la limpieza y desinfección en la industria alimentaria
18-10-2024
Guía de practicas correctas de higiene para carnicería tocinerías y charcuterías 2023
18-10-2023
Guía de practicas correctas de higiene para los centros de depuración de moluscos 2022
18-10-2023
.jpg "Bones práctiques d´higene en el transport d´aliments")
.jpg "Guía técnica de asesoramiento al sector ganadero: Demostración de la capacidad de reducción de antibióticos en tecnologías de tratamiento de purines")
Guía técnica de asesoramiento al sector ganadero: Demostración de la capacidad de reducción de antibióticos en tecnologías de tratamiento de purines
01-10-2021
El control de Listeria monocytogenes en las cocinas de colectividades de riesgo
25-12-2020
PROTOCOLO DE RECOMENDACIONES ANTE EL RIESGO DE COVID-19 EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
21-11-2020