Todo guías APPCC: Cataluña
Document marc sobre la flexibilitat en l’aplicació dels reglaments d’higiene als establiments alimentaris
31-10-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para mataderos de conejos de Cataluña
25-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para vegetales y derivados, frescos, mondados, troceados o envasados
25-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para mataderos de aves de corral de Cataluña
25-03-2016
Guia para la gestión de los alérgenos y el gluten en la industria alimentaria
12-03-2015
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a la venda d’aliments en mercats municipals
12-03-2015
Guía de prácticas correctas de higiene para pequeños establecimientos del sector lácteo
09-03-2015