Todo guías APPCC: Sectores
Guía de autocontroles sanitarios en establecimientos de venta directa a consumidor final de carnes y productos cárnicos
17-03-2015
Aplicación del sistema de autocontrol APPCC en industrias de frutas y hortalizas
17-03-2015
Directrices para el desarrollo de un sistema APPCC en el sector de la pastelería en la Comunidad de Madrid
17-03-2015
Orientaciones para elaborar una guía de prácticas correctas de higiene y un sistema APPCC en el comercio minorista de carnes frescas y sus derivados.
17-03-2015
Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un sistema APPCC y unas prácticas correctas de higiene en el sector de comidas preparadas
17-03-2015
Guía de normas de higiene para el transporte de productos alimenticios y requisitos para la aplicación de un sistema de autocontrol basado en los principios del APPCC
17-03-2015
