Todo guías APPCC: Sectores
Guía para a implantación dun sistema de autocontrol baseado nos principios do APPCC (Análise de perigos e puntos críticos de control) nos establecementos almacenistas eou distribuidores de Alimentos Dietéticos – Especiais
17-03-2015
Guía de buenas prácticas de fabricación de materiales y objetos de plástico en contacto con alimentos
15-03-2015
Guía genérica del sector de panadería, repostería y confitería para la implantación de sistemas de autocontrol basados en el APPCC
15-03-2015
Guía de prácticas correctas de higiene del sector del pan, bollería, pastelería, confitería y repostería
15-03-2015
Guía de prácticas correctas de higiene del sector de mataderos de aves y lagomorfos
15-03-2015
Guía de pácticas correctas de higiene del sector de mataderos de ungulados domésticos y ratites
15-03-2015
Manual de apoyo para la implantacion del sistema de autocontrol APPCC en el envasado de la miel
15-03-2015
