Todo guías APPCC: Autocontrol
Directrices para el diseño, implantación y mantenimiento de un sistema APPCC y unas prácticas correctas de higiene en las empresas alimetarias. Requisitos básicos.
17-03-2015
Guía para facilitar los autocontroles sanitarios en establecimientos de pequeña capacidad.
17-03-2015
Manual para la implantación de sistemas de autocontrol basados en el APPCC en la industria alimentaria
15-03-2015
Guía de Requisitos Previos a la implantación del APPCC en la industria alimentaria de Castilla-La Mancha
06-03-2015
Requisitos simplificados de higiene Guía Orientativa para la implantación de ciertos establecimientos alimentarios
05-03-2015
