Todo guías APPCC: Guías específicas
Guía para la prevención y control de la Covid-19 en industrias de la carne
04-12-2020
PROTOCOLO DE RECOMENDACIONES ANTE EL RIESGO DE COVID-19 EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
21-11-2020
PROTOCOLO DE RECOMENDACIONES DE ACTUACIÓN ANTE EL RIESGO DE COVID-19 EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y MATADERO
21-11-2020
ENFERMEDAD CELIACA, ALERGIAS ALIMENTARIAS E INTOLERANCIAS A LA LACTOSA EN CENTROS EDUCATIVOS
20-11-2020
GUÍA PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA COVID-19 EN LAS EXPLOTACIONES AGRÍCOLAS QUE VAYAN A CONTRATAR TEMPOREROS
21-09-2020
GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN Y ELABORACIÓN PARA EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
24-05-2020
DOCUMENTO GUÍA PARA LA APLICACIÓN ARMONIZADA DE LA LEGISLACIÓN SOBRE ACRILAMIDA
23-02-2020
Caja de herramientas para prevenir la transferencia de Hidrocarburos de Aceites minerales no deseados en los alimentos
05-12-2019
DOCUMENTO DE ORIENTACIÓN PARA LA VERIFICACIÓN DE ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL EN RELACIÓN CON LISTERIA MONOCYTOGENES EN ALIMENTOS LISTOS PARA EL CONSUMO
27-11-2019