Todo guías APPCC: Guías específicas
Documento de orientación técnica para realizar estudios de vida útil en Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
12-09-2019
Guía para la gestión de alérgenos en el comercio minorista y el sector de la restauración
24-08-2019
Guía de estudios de vida útil para Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
24-08-2019
Guía sobre la información de los alimentos en comercio minorista y restauración
31-08-2018
Reacciones de hipersensibilidad a los alimentos. Normativa de aplicación en el control oficial de alérgenos presentes en los alimentos
31-08-2018
GUÍA SOBRE TRAZABILIDAD DE LOS MATERIALES Y OBJETOS PARA CONTACTO CON LOS ALIMENTOS
10-08-2018
Guía de bolsillo sobre las nuevas etiquetas de la UE para los productos de la pesca y la acuicultura
02-05-2018
Preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) n° 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
04-10-2017
GUIA PER GESTIONAR CORRECTAMENT ELS ALIMENTS EN CENTRES EDUCATIUS I ALTRES MENJADORS SOCIALS PER A PERSONES AMB AL·LÈRGIES, INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES I/O MALALTIA CELÍACA
05-07-2017
DECLARACIONES NUTRICIONALES Y DECLARACIONES DE PROPIEDADES SALUDABLES AUTORIZADAS POR EL REGLAMENTO (UE) Nº 432/2012
31-10-2016
