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Todo guías APPCC: Guías específicas

Guía de estudios de vida útil para Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo

24-08-2019

Guía sobre la información de los alimentos en comercio minorista y restauración

31-08-2018

Reacciones de hipersensibilidad a los alimentos. Normativa de aplicación en el control oficial de alérgenos presentes en los alimentos

31-08-2018

GUÍA SOBRE TRAZABILIDAD DE LOS MATERIALES Y OBJETOS PARA CONTACTO CON LOS ALIMENTOS

10-08-2018

Guía de bolsillo sobre las nuevas etiquetas de la UE para los productos de la pesca y la acuicultura

02-05-2018

Guía sobre el etiquetado nutricional de los alimentos

03-02-2018

Preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) n° 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor

04-10-2017

GUIA PER GESTIONAR CORRECTAMENT ELS ALIMENTS EN CENTRES EDUCATIUS I ALTRES MENJADORS SOCIALS PER A PERSONES AMB AL·LÈRGIES, INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES I/O MALALTIA CELÍACA

05-07-2017

DECLARACIONES NUTRICIONALES Y DECLARACIONES DE PROPIEDADES SALUDABLES AUTORIZADAS POR EL REGLAMENTO (UE) Nº 432/2012

31-10-2016

ETIQUETADO PRECAUTORIO ALERGENOS

31-10-2016

Document marc sobre la flexibilitat en l’aplicació dels reglaments d’higiene als establiments alimentaris

31-10-2016

COMUNICACIÓN DE LA COMISIÓN sobre la aplicación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria que contemplan programas de prerrequisitos (PPR) y procedimientos basados en los principios del APPCC, incluida la facilitación/flexibilidad respecto de su

23-09-2016
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