Todo guías APPCC: Guías específicas
Document marc sobre la flexibilitat en l’aplicació dels reglaments d’higiene als establiments alimentaris
31-10-2016
COMUNICACIÓN DE LA COMISIÓN sobre la aplicación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria que contemplan programas de prerrequisitos (PPR) y procedimientos basados en los principios del APPCC, incluida la facilitación/flexibilidad respecto de su
23-09-2016
Guía de aplicación de criterios de flexibilidad en la implantación de un sistema de autocontrol
21-07-2016
Claves para la aplicación del sistema de trazabilidad y de las buenas prácticas de higiene en el sector cerealista de España
02-06-2016
Documento de orientación sobre la aplicación de procedimientos basados en los principios del APPCC y sobre como facilitar la aplicación de los principios del APPCC en determinadas empresas alimentarias.
05-02-2016
Guía sobre trazabilidad e información alimentaria facilitada al consumidor final en productos pesqueros y acuícolas
24-03-2015
Guía para la implantación de un sistema de trazabilidad en el sector del huevo
24-03-2015
