Todo guías APPCC: Comunidad autónoma
PROTOCOLO DE RECOMENDACIONES ANTE EL RIESGO DE COVID-19 EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
21-11-2020
PROTOCOLO DE RECOMENDACIONES DE ACTUACIÓN ANTE EL RIESGO DE COVID-19 EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y MATADERO
21-11-2020
GUÍA DE CRITERIOS PARA LA ELABORACIÓN DE GUÍAS DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE Y PARA LA APLICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS DEL SISTEMA APPCC DE LOS SECTORES ALIMENTARIOS
04-09-2020
GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN Y ELABORACIÓN PARA EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
24-05-2020
Guía de prácticas correctas de higiene para EL APROVECHAMIENTO SEGURO DE LA COMIDA en la donación de alimentos
01-01-2020
Guía para la gestión de alérgenos en el comercio minorista y el sector de la restauración
24-08-2019
Guía de estudios de vida útil para Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
24-08-2019
Guía de Buenas Prácticas de Higiene. Comercio minorista, comercios no sedentarios y máquinas expendedoras
20-07-2019