Todo guías APPCC: Guías genéricas
Actualización de la Guía de interpretación legislativa en materia de higiene de productos pesqueros
07-06-2016
Documento de orientación sobre la aplicación de procedimientos basados en los principios del APPCC y sobre como facilitar la aplicación de los principios del APPCC en determinadas empresas alimentarias.
05-02-2016
Manual de gestión coordinada de crisis alimentarias entre industria y distribución
05-08-2015
Orientaciones acerca de la aplicación de los artículos 11, 12, 14, 17, 18, 19 y 20 del Reglamento 178/2002.
14-05-2015
Documento de orienteación sobre la puesta en práctica de ciertas disposiciones del Reglamento 853 2004 sobre la higiene de los alimentos de origen animal.
24-03-2015
