Todo guías APPCC: Ministerios
Guía práctica para reducir el desperdicio alimentario en el comercio minorista sector de frutas y hortaliza.
27-08-2019
Guía práctica para reducir el desperdicio alimentario en centros educativos.
27-08-2019
Código de buenas prácticas para el transporte a granel, en cisterna e iso tank container, por carretera de grasas y aceites refinados para su consumo en alimentación
25-08-2019
Guía práctica para reducir el desperdicio alimentario en la restauración."Buen Aprovecho"
25-08-2019
GUÍA CON CRITERIOS DE ORIENTACIÓN PARA LAS AUTORIDADES COMPETENTES EN EL CONTROL OFICIAL DE LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE ATÚN CONGELADO QUE PUEDE DESTINARSE A CUALQUIER USO DE CONSUMO HUMANO
23-08-2019
Guía de buenas prácticas de fabricación en el sector transformados vegetales
13-12-2017
DOCUMENTO PARA LA MEJORA DE LA APLICACIÓN DEL PAQUETE DE HIGIENE EN QUESERÍAS DE CAMPO Y ARTESANAS
26-10-2017
Guía de Buenas Prácticas para el manejo de cerdas gestantes en grupos y para la protección de los cerdos destinados a cría y engorde
06-10-2017
HIGIENE DE LA PRODUCCIÓN PRIMARIA, OPERACIONES CONEXAS Y FASES POSTERIORES DE LA CADENA ALIMENTARIA
05-10-2017
GUÍA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC) LECHES UHT Y PASTERIZADAS
28-09-2017
RECOMENDACIONES PARA LA PREVENCIÓN, EL CONTROL Y LA VIGILANCIA DE LAS MICOTOXINAS EN LAS FÁBRICAS DE HARINAS Y SÉMOLAS
27-07-2017