Todo guías APPCC: Organizaciones profesionales
Guía de Prácticas Correctas de Higiene de Establecimientos Detallistas de Productos de la Pesca y Acuicultura
23-05-2016
Guía de Buenas Prácticas de Higiene para la Elaboración de Ovoproductos. Huevo líquido pasterizado y huevo cocido
26-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para mataderos de conejos de Cataluña
25-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene para mataderos de aves de corral de Cataluña
25-03-2016
Guía de prácticas correctas de higiene en los establecimientos de elaboración y comercio minorista de la carne
17-09-2015
Manual de gestión coordinada de crisis alimentarias entre industria y distribución
05-08-2015
Guía comunitaria de buenas prácticas de higiene específica para la gestión de mercados mayoristas en la Unión Europea
15-07-2015