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Todo guías APPCC: Comidas preparadas

Guía de prácticas correctas de higiene para operadores que elaboran y/o sirven comidas preparadas para colectividades

22-10-2025

Guía de requisitos de seguridad alimentaria para establecimientos de restauración 2024

28-10-2024

Manual de comidas preparadas 2023

28-10-2024

BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA FOOD TRUCKS

09-08-2024

Guía de Buenas Prácticas de Higiene EN LA ELABORACIÓN Y SERVICIO DE COMIDAS

09-08-2024

Guía de recomendaciones para seleccion de empresa de comedor escolar

09-08-2024

Recomanacions per a la preparació segura del SUSHI

09-08-2024

LOS ALÉRGENOS ALIMENTARIOS EN LA RESTAURACIÓN COLECTIVA

06-08-2024

Directrices para el desarrollo de un sistema de gestion de la seguridad alimentaria en el sector de la comidas preparadas 2021

18-10-2023

Guía de buenas prácticas de higiene y autocontrol en establecimientos que elaboran pinchos, tapas y raciones. Bares, Pubs y similares

18-10-2023

DIRECTRICES PARA EL DESARROLLO DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL SERVICIO DE COMIDAS PARA LA POBLACIÓN VULNERABLE

28-07-2021

Directrices para la verificación del muestreo de Listeria monocytogenes en zonas de trabajo y equipos utilizados en la producción de alimentos listos para el consumo

30-12-2020
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