Puede dirigir sus consultas al Colegio de Veterinarios de Alicante enviando un mensaje a la siguiente dirección: secretaria@icoval.org
El Colegio de Veterinarios de Alicante valora la Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario como norma esencial para un sistema más sostenible y eficiente.
Publicada en el BOE el 2 de abril de 2025, entró en vigor el 2 de enero de 2025, pero sus obligaciones principales (artículo 6) serán exigibles desde abril de 2026, permitiendo adaptación a los operadores.
La ley exige planes de prevención, prioriza la donación de alimentos aptos para consumo humano y fomenta la economía circular con reutilización de subproductos.
Papel fundamental de los veterinarios: Supervisamos la seguridad sanitaria de alimentos y subproductos animales, protegiendo la salud pública.
"Reducir el desperdicio no solo impacta ambiental y económicamente, sino que es clave para la salud pública y la eficiencia alimentaria", declara Juana Molina Rivas, presidenta del Colegio.
Esta norma refuerza el enfoque One Health, integrando salud humana, animal y ambiental, con la veterinaria como pilar esencial.
Puede dirigir sus consultas al Colegio de Veterinarios de Alicante enviando un mensaje a la siguiente dirección: secretaria@icoval.org