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El vicerrector de la Universidad, Wang Shuo, ha indicado que frente a otros métodos que requieren de equipos más costosos y de más tiempo, este papel permite la identificación en apenas unos minutos. Su equipo está trabajando en reducir el precio de producción de este pape, para el que ya ha obtenido 13 patentes diferentes.
Esta es una iniciativa más desarrollada por los investigadores de este país asiático a fin de evitar problemas de seguridad alimentaria como los vividos en los últimos años por la contaminación de leche y productos lácteos o la presencia de altos niveles de antibióticos y hormonas en la producción avícola.
Fuente: eurocarne.com
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