Programa de asesoramiento en seguridad alimentaria a entidades sociales
Programa de asesoramiento y formación en seguridad alimentaria para entidades sociales
El Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante, fiel a su compromiso con la salud pública y con la sociedad, ha puesto en marcha, en colaboración con la Fundación Banco de Alimentos de Alicante, un programa de asesoramiento y formación dirigido a entidades sociales y ONG que reciben o distribuyen donaciones de alimentos.
Su finalidad es ayudar a estas entidades a cumplir la normativa vigente, garantizar la seguridad e inocuidad de los productos donados y apoyarles en una gestión responsable, especialmente ante posibles inspecciones oficiales.
El programa se apoya en la capacidad profesional y la vocación de servicio a la comunidad de los veterinarios y veterinarias colegiados, que colaboran de forma voluntaria para contribuir a una sociedad mejor en todos los aspectos relacionados con la salud animal, humana y medioambiental.
¿En qué consiste el programa?
A partir de enero de 2026, el Colegio ofrecerá cursos de formación específicos para personal voluntario de entidades sociales, con el objetivo de que adquieran los conocimientos básicos necesarios en:
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Normativa aplicable a entidades que reciben y reparten alimentos.
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Correcta manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
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Requisitos higiénico–sanitarios que deben cumplir las entidades.
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Preparación ante posibles inspecciones oficiales.
Se informará a las entidades inscritas en el programa a través de correo electrónico cuando se programen las distintas acciones formativas, con información sobre fechas, horarios y forma de participación.
Además, el programa incluye asesoramiento puntual sobre dudas relacionadas con la seguridad alimentaria y los requisitos legales aplicables a las entidades.
Inscripción en el Registro Sanitario de Establecimientos Alimentarios Menores (REM)
Consulta la inscripción de una entidad benéfica
Buscador de establecimientos alimentarios de entidad benéfica
Acceso al trámite de comunicación
Trámite de inscripción/comunicación en el REM
Tutorial para realizar el trámite
Disponible en este enlace:
https://drive.google.com/file/d/1fMFpt2556VSD8C3C8IadHL30ZfeGO2bS/view?usp=drive_link
Guías y documentos de interés
Guías y documentos de interés para entidades donantes y receptoras de alimentos:
https://www.icoval.org/es/2-Todo-guias-APPCC/10-Sectores/2524-DonacionBanco-de-AlimentosDesperdicio-alimentari
¿Eres una entidad social interesada?
Si tu entidad recibe o distribuye alimentos y quieres participar en el programa de formación y asesoramiento, o tienes cualquier duda o sugerencia, escríbenos a: