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Últimas noticias publicadas

El CVCV informa sobre los cambios introducidos en el análisis de triquina
El CVCV informa sobre los cambios introducidos en el análisis de triquina

El 14 de octubre de 2020 se publica el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/1478 de la Comisión de 14 de octubre de 2020, por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1375, relativo al muestreo, el método de referencia para la detección y las condiciones de importación respecto al control de las ...

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La web de Icoval ‘Todoguías’, un referente nacional del APPCC
La web de Icoval ‘Todoguías’, un referente nacional del APPCC

No hay más que escribir en Google ‘guías APPCC’ y en el primer o segundo puesto -con un presupuesto cero para mejorar su posicionamiento SEO- aparecerá ‘todoguias.icoval’. El sitio web que, con ‘sólo’ 130 entradas, puso a disposición en 2015 del público en general y sin r ...

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La prensa se hace eco de la discriminación de los profesionales valencianos de Salud Pública
La prensa se hace eco de la discriminación de los profesionales valencianos de Salud Pública

La prensa se ha hecho eco de la discriminación de los profesionales adscritos a Salud Pública. En sendas ediciones del pasado 14 de diciembre el diario El Mundo y las tres ediciones provinciales de Valenciaplaza (en Alicante, Valencia y Castellón) así como anteriormente diversos diarios on line especializados recog&iacut ...

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División en la UE por el proyecto de un nuevo etiquetado alimentario frontal
División en la UE por el proyecto de un nuevo etiquetado alimentario frontal

La idea de un nuevo etiquetado frontal obligatorio en los alimentos, que incluiría también un código de colores para informar de los valores nutricionales, no logró este martes 15 el apoyo unánime de los países de la UE. El asunto se trató en un Consejo de Ministros de Agricultura donde se aprobaron ...

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El CVCV lleva el enfoque One health a una jornada con nutricionistas del CEMAS
El CVCV lleva el enfoque One health a una jornada con nutricionistas del CEMAS

El Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) participó por primera vez en la jornada que, con motivo del Día Mundial de la Alimentación, organizan cada año el Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) y el Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valencian ...

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Más IVA a los refrescos y restricciones a la publicidad de comida no saludable
Más IVA a los refrescos y restricciones a la publicidad de comida no saludable

El Gobierno subirá el IVA de las bebidas azucaradas y edulcoradas del 10 al 21 % a partir del año que viene, según consta en el plan para los Presupuestos Generales del Estado de 2021 remitido a Bruselas. El próximo año “se impulsará la fiscalidad medioambiental” -según Hacienda- y en est ...

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Arranca el I Curso de Control de carne de caza para venta de proximidad organizado por el CVCV
Arranca el I Curso de Control de carne de caza para venta de proximidad organizado por el CVCV

El pasado 24 de septiembre a las 15 horas arrancó de manera on line el I Curso de Control Sanitario de Pequeñas Cantidades de Caza que organiza el Consell Valencià de Col.legis veterinaris (CVCV) en colaboración con Vetmedia. Con esta acción formativa la entidad colegial asegura la disponibilidad de la figura de & ...

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I Curso del CVCV para el control sanitario de carne de caza
I Curso del CVCV para el control sanitario de carne de caza

El Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) ha convocado el ‘I Curso de Control Sanitario de Pequeñas Cantidades de Carne de Caza Silvestre’, que se celebrará bajo el formato on line entre el 24 de septiembre y el 17 de octubre. Con esta acción, el CVCV se adelanta a la normativa autonómica que ...

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El Colegio de Nutricionistas de la Comunitat invita por vez primera a participar a los veterinarios en una jornada de alimentación
El Colegio de Nutricionistas de la Comunitat invita por vez primera a participar a los veterinarios en una jornada de alimentación

El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) se ha puesto en contacto con el de Veterinarios de Alicante (Icoval) para invitar a algún representante de este colectivo profesional a participar en una importante jornada que organizará el Centro Mundial de València para la Alimentaci&oacut ...

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Una correcta manipulación de los alimentos en los hogares evitaría más del 50% de intoxicaciones
Una correcta manipulación de los alimentos en los hogares evitaría más del 50% de intoxicaciones

Cada año se producen en España más de 400 brotes alimentarios, de los que el 50% podrían evitarse con una adecuada manipulación y conservación de los alimentos en los hogares. “Una práctica de vital importancia que evitaría numerosas intoxicaciones alimentarias y, por consiguiente, la ap ...

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Un juzgado de Palma confirma a los veterinarios la exclusiva en control alimentario
Un juzgado de Palma confirma a los veterinarios la exclusiva en control alimentario

El Juzgado Contencioso Administrativo número 2 de Palma ha considerado que los titulados en Veterinaria cumplen en exclusiva con los conocimientos, competencias y atribuciones profesionales para el ejercicio de actividades en el ámbito de la seguridad alimentaria, si bien - añade- existen otra disciplinas que, parcialmente, pud ...

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Mataderos de España, Alemania, Canadá, EEUU o Singapur... sufren nuevos focos de Covid-19
Mataderos de España, Alemania, Canadá, EEUU o Singapur... sufren nuevos focos de Covid-19

Basta con que haya una persona portadora para reiniciar la cadena y amenazar con la consolidación de un nuevo brote de Covid-19. El último y más llamativo en sumarse a la peligrosa dinámica que en los últimos meses se aprecia en mataderos ha sido en Alemania, donde un brote en un matadero de la empresa Tönnie ...

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El TSJ de Andalucía reconoce las funciones de la Veterinaria en Salud Pública
El TSJ de Andalucía reconoce las funciones de la Veterinaria en Salud Pública

Los farmacéuticos de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, con el apoyo del Consejo Andaluz de Farmacéuticos, manifestaron que las únicas funciones de los veterinarios en Salud son “las relacionadas con los alimentos de origen animal y la zoonosis, siendo el resto de toda la cartera de servicios d ...

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Icoval cede a la OCV una masterclass sobre seguridad del agua filtrada
Icoval cede a la OCV una masterclass sobre seguridad del agua filtrada

El Colegio de Alicante (Icoval) ha cedido al Campus de Formación de la Organización Colegial Veterinaria (OCV) una masterclass on line de ‘Buenas prácticas en la preparación y servicio de agua filtrada para su consumo en restauración colectiva”. La acción formativa, que es gratuita y que permane ...

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La directora general de Salud Pública presenta el Plan de Formación en Seguridad Alimentaria del CVCV
La directora general de Salud Pública presenta el Plan de Formación en Seguridad Alimentaria del CVCV

El pasado 14 de febrero, la directora general de Salud Pública y Adicciones, Ofelia Gimeno, inauguró del VII Curso de Inspección Veterinaria en Mataderos y presentó el Plan de Formación en Seguridad Alimentaria 2020 del Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV). En virtud de tal programa y gracias al ...

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La juez del caso Magrudis imputa a la veterinaria del Ayto. de Sevilla
La juez del caso Magrudis imputa a la veterinaria del Ayto. de Sevilla

La juez que investiga la causa contra la empresa Magrudis, responsable del mayor brote de listeriosis de España, ha llamado como imputada a la veterinaria del Ayuntamiento de Sevilla que realizó las dos únicas inspecciones que pasó la cárnica, en noviembre de 2016 y en julio de 2017. Esta decisión abre la p ...

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Sanitat rectifica y evita dar preferencia a profesionales sanitarios con especialidad
Sanitat rectifica y evita dar preferencia a profesionales sanitarios con especialidad

La Conselleria de Sanidad sorprendió en 2018 con una convocatoria a un curso de formación continua en el que se discriminaba a los candidatos veterinarios por no disponer de una especialidad de interino residente. Efectivamente, en aquella resolución del 18 de enero de 2018 el citado departamento establecía un baremo par ...

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Tras la crisis de Magrudis, Icoval celebra un monográfico del control de la listeria
Tras la crisis de Magrudis, Icoval celebra un monográfico del control de la listeria

El pasado 16 de octubre de 2019 se decretó el fin de la alerta sanitaria por el brote de listeriosis de Andalucía desatado en una planta de carne mechada de la empresa Magrudis. Hasta esa fecha se habían notificado más de 200 casos de la enfermedad, mayoritariamente en Sevilla, tres defunciones, 2 casos de aborto y 3 de ...

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Tras el segundo caso de Ciudad Real, España retrocede 10 años en la prevalencia de la triquinosis
Tras el segundo caso de Ciudad Real, España retrocede 10 años en la prevalencia de la triquinosis

Trece personas de Fontanosas, una pedanía en Ciudad Real, han contraído triquinosis tras consumir embutidos elaborados con carne de jabalí que no había pasado por ningún control veterinario. Este es el segundo gran brote de la enfermedad que sufre Castilla-La Mancha en menos de un año. El anterior, con 17 a ...

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La seguridad alimentaria valenciana, a examen a raíz de la crisis por la listeriosis
La seguridad alimentaria valenciana, a examen a raíz de la crisis por la listeriosis

A raíz de la crisis desatada en Andalucía por el foco de listeriosis en la empresa Magrudis, las principales cabeceras de la prensa alicantina y valenciana han sometido a examen al sistema de seguridad alimentaria de la Comunitat. Tanto el Colegio de Alicante (Icoval) primero, como el de Valencia (ICOVV) más tarde y el propio C ...

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