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13-07-2010
Salud
Refrescos, golosinas y chocolates, prohibidos en los colegios
El proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria quiere hábitos saludables en los centros escolares lo que el Ministerio de Sanidad ha decidido poner fin a la venta de productos tan populares como refrescos, chocolates o golosinas, dado que se considera ...
13-07-2010
Seguridad Alimentaria
Una nueva técnica detecta el ’anisakis’ en todos los pescados
Un nuevo método descubierto por científicos españoles permite detectar el parásito anisakis en todo tipo de pescado, desde un ejemplar entero, fresco o congelado, hasta conservas y ’surimi’, el pescado procesado en barritas que da color y ...
13-07-2010
Animales de producción
El caracol de crianza, con mucho margen para crecer
La producción actual es de 500.000 kilos y el sector asegura que el mercado puede aguantar hasta los 2 millones. Entre sus principales retos: apostar más por la investigación y cerrar un seguro. Mientras, la crisis parece haber pasado de largo.
07-07-2010
Animales exóticos/ salvajes
Bacalaos «vuvuzelas»
Al igual que los delfines, algunos peces son capaces de emitir sonidos para comunicarse, aparearse u orientarse.
06-07-2010
Seguridad Alimentaria
Claves para evitar la salmonella durante el verano
El verano ya ha llegado y se convierte en la época del año más propicia para el desarrollo de la salmonelosis, una enfermedad bacteriana más frecuente en este periodo, por lo que los expertos recomiendan y consideran clave una correcta manipulación y conservación de los alimentos.
06-07-2010
General
Entran en vigor las nuevas normas de etiquetado de productos ecológicos en la UE, así como su nuevo logotipo ecológico
Las nuevas normas de la UE sobre el etiquetado de alimentos ecológicos, incluido el requisito de llevar el nuevo logotipo ecológico de la UE, entraron en vigor el 1 de julio de 2010. La llamada eurohoja será obligatoria a partir de ahora en los alimentos ecológicos preenvasados que se hayan producido en cualquiera de los Estados miembros de la UE y cumplan las normas necesarias. Otros logotipos privados, regionales o nacionales seguirán figurando junto a la etiqueta de la UE.
05-07-2010
Animales de producción
Diseñan un pienso natural para obtener cerdos con grasa más saludable
Investigadores de la Universidad de Zaragoza, han diseñado un pienso natural para alimentar a los cerdos y así obtener una carne con mayor valor nutricional y con una grasa menos perjudicial para el ser humano.
05-07-2010
Agricultura
La producción de miel, un 50% menor
No es el único mal dato que deja el mes de junio, ya que la producción de polen bajará un 70% en las principales zonas productoras. Esta situación, según COAG, viene motivada por el largo periodo de lluvias unido a una inestable primavera.
04-07-2010
Animales de producción
TITULO: ¡Ummm..., qué rico gen!
EE UU se dispone a aprobar un salmón que crece el doble de rápido, el primer animal transgénico que llegará a nuestros platos - Los expertos debaten si debe advertirse en el etiquetado
03-07-2010
Pequeños animales
La crueldad con los animales, un signo de alarma psiquiátrica
Los actos de crueldad repetidos contra animales suelen ser señal de trastorno asocial. Los niños que los realizan son más propensos a cometer delitos en el futuro. Los especialistas subrayan que este fenómeno no se debe pasar por alto
22-06-2010
Salud
Las frutas son el principal alérgeno en adultos españoles, pero no están incluidas en la lista de la UE
Las frutas, especialmente el melocotón, son los principales alérgenos en adultos españoles, según ha explicado la doctora Isabel Polanco del Hospital La Paz de Madrid, durante la celebración de la I Jornada sobre Intolerancias y alergias alimentarias, organizada por el Foro Interalimentario en Madrid, sin embargo todavía no están incluidas lista de alérgenos que habrán de figurar obligatoriamente en el etiquetado de los productos alimenticios elaborada por la Unión Europea.
22-06-2010
Colegio
Endocrinología de pequeños animales a fondo
Diagnosticar y aplicar el tratamiento oportuno de las enfermedades endocrinas más frecuentes en los pequeños animales fue el contenido del I Curso de Endocrinología organizado por el Colegio de Veterinarios de Alicante los pasados 12 y 13 de junio.
