Puede dirigir sus consultas al Colegio de Veterinarios de Alicante enviando un mensaje a la siguiente dirección: secretaria@icoval.org
Pero aL margen del brote más serio de Huesca, donde el secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), Josep Collado, admite que “habría que ver qué pasó”, en la industria cárnica española, que cuenta con “100.000 trabajadores”, por ahora sólo se han registrado “casos puntuales” en mataderos de Lleida, Girona y la empresa cárnica valenciana.
Humedad
“Los mataderos son lugares cerrados donde es difícil mantener la distancia social, además la temperatura es baja y hay humedad, por lo que el virus tiene más aliados para propagarse”, describe el jefe de enfermedades infecciosas del Hospital Vall d’Hebron, Benito Almirante. El especialista destaca que tanto las condiciones de trabajo de los mataderos, las laborales especialmente y el alojamiento muchas veces compartido y con hacinamientos frecuentes de muchos de estos empleados “son un cóctel que aumenta el riesgo de contagio”.
Muchos trabajadores sonn migrantes. “Puede que alguno vaya a trabajar por miedo a perder el empleo aunque no se encuentre bien”, añade.
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