La producción mundial de cereales caerá por encima del 2% en la próxima campaña

El informe mensual de situación del mercado de cereales del Consejo Internacional de Cereales (CIC), correspondiente al mes de agosto, ha modificado a la baja las estimaciones de producción mundial realizadas en el mes de julio, situándolas en 1.745 millones de toneladas, lo que supone 42 millones de tn menos que en la campaña 2009/2010 2009/2010 , un -2,36 por ciento menos.

También retroceden las estimaciones del comercio internacional, que se sitúa en 232 millones de tn, siete millones de tn menos que durante la campaña 2009/2010 2009/2010 y dos millones menos respecto a las previsiones de julio.

En consumo, sin embargo, aumentan las previsiones del mes pasado (1.779 millones de tn), lo que supone un incremento en relación a la campaña pasada de 15 millones de tn.

Por productos, el trigo es el responsable de estos retrocesos. El CIC recorta su producción desde julio en 7 millones de tn. En total se queda en 644 millones de toneladas, un -4,88 por ciento respecto a la campaña anterior. En cuanto al comercio cae un -7,8 por ciento con 117 millones de toneladas y las estimaciones de consumo, sin embargo, crecen, se sitúan en 657 millones de tn (13 menos de las que se producirán) un +1,38 por ciento más que en 2009/2010 2009/2010 .

Por el contrario, el CIC otorga crecimientos al maíz (que aumentan 20 millones de tn respecto a la campaña anterior y seis millones de tn respecto a las previsiones de julio) situándolo en una producción de 829 millones de tn, lo que supone un incremento del +2,47 por ciento con respecto a la campaña 2009/2010 2009/2010 . En cuanto al consumo, suma 837 millones de tn, un +2 por ciento y el comercio totaliza 90 millones de tn (+4,65 por ciento).

En cuanto al arroz, la producción sube a 465 millones de toneladas, un +3,4 por ciento más respecto a las estimaciones de la campaña 2009/2010 2009/2010 . Asimismo el consumo asciende a 450 millones de tn (+2,04%) y el comercio a 31 millones de tn (+3,3%).

Fuente: Rose Mary Acedo, para agrocope.com