En 3 días España ha solicitado el almacenamiento privado para 10.000 toneladas de porcino

Desde el pasado 31 de enero, fecha en la que se abrió el periodo para presentar las solicitudes para para el almacenamiento privado de carne de porcino, y hasta el 3 de febrero, España ha presentado 10.062 toneladas, según los datos facilitados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

De las toneladas presentadas, el 64,9 por ciento (6.540 toneladas) corresponden a la categoría 3 (jamones, paletas, partes delanteras, chuleteros con o sin aguja, agujas solas y chuleteros con o sin caderas deshuesados). Le siguen 1.233 toneladas (12,2 por ciento) de categoría 5 (panceta enterao cortada en forma rectangular, sin la corteza ni las costillas); 951 toneladas de jamones de categoría 2; 760 toneladas de trozos de despiece de los "centros" con o sin la corteza o tocino deshuesados de categoría 6; 380 tn de chuleteros con o sin agujas, agujas solas, chuleteros con sin cadera de categoría 2; y 198 tn de paletas de categoría 2.

Por comunidades autónomas cuatro han presentado solicitudes con Cataluña a la cabeza con el 74 por ciento (7.477 toneladas). Le sigue Murcia con el 12 por ciento, Castilla y León (8 por ciento) y Madrid (0,4 por ciento).

Entre los requisitos, presentar una cantidad mínima de 10 toneladas de productos deshuesados y 156 tn de otros productos. Asimismo el periodo de almacenamiento es de
90 días (para el que se han presentado 3.325 toneladas), 120 (2.637 tn) o 150 días (4.100 tn).

La CE ha permitido este mecanismo para aliviar la crítica situación por la que está atravesando el sector porcino, con precios a la baja que no cubren los costes de producción.

Fuente: Rose Mary Acedo para agrocope.com